Repas à l’assiette

Vous souhaitez recevoir des convives pour un événement familial ou un repas d’entreprise?

Nous vous proposons egalement des assortiments de plats chauds et repas à l’assiette.

 

MENU ORIGAN

Apéritif à la bouchée suivi de son buffet chaud

Apéritif et entrée à la bouchée

Mini fougasse aux olives noires

Briochette à l’encre de seiche, saumon fumé et fromage frais

Tartelette courgettes basilic

Mini cheeseburger

Club sandwich mozzarella basilic et caviar de tomates

Naan figatelli chèvre

Bagel au bloc de foie gras et confiture de figues et noix

Mini kebab dans son pain pita

Assortiment de plats chauds

Filets de rougets au coulis de poivrons rouges

Brochettes de volaille à la crème de basilic et pignons

Kefta de bœuf au caramel de tomates

Crispy de gambas

Courgettes farcies brousse basilic

Tomates provençales

43 euros TTC par personne 

MENU CERFEUIL

Plat chaud servi à table 

Apéritif et entrée à la bouchée

Briochette à l’encre de seiche, saumon fumé et fromage frais

Tartelette courgettes basilic

Mini kebab dans son pain pita

Crostini poivrons mozzarella, pic de jambon cru

Samossa aux légumes confits

Club sandwich mozzarella basilic et caviar de poivrons

Naan figatelli chèvre

Crispy de gambas

Plat chaud servi à table (au choix) accompagnements inclus

Charlotte d’agneau au rougail de poivrons et menthe fraîche

Filet de veau sauce aux girolles

Brochette de la mer : rougets et gambas  crème de basilic et pignons

Cuisse de canard confite au St Emilion et sa sauce aux cèpes

Suprême de poularde sauce foie gras

Filet de bœuf et sa sauce aux morilles (sup 6 euros)

44 euros TTC par personne 

MENU ROMARIN

Menu entièrement à l’assiette

Apéritif à la bouchée

Briochette à l’encre de seiche, saumon fumé et fromage frais

Tartelette courgettes basilic

Crostini poivrons mozzarella et son pic de jambon cru

Naan figatelli chèvre

Verrine d’émincés de poulet au curry, ananas frais, raisins secs et cacahuètes

Entrée servie à table (au choix)

Terrine de tomates confites mozzarella et son crumble de pistou et pignons

Gâteau d’aubergines, chèvre olives noires et tomates confites

Nougat de foie gras aux artichauts ou chutney de figues

Fleur de courgettes farcies à la mousse de rascasse sur son rougail de poivrons

Croustillant de crabe et écrevisses au gingembre et coriandre fraîche

Cœur d’artichaut au figatelli et chèvre fondant

Plat chaud servi à table (au choix)

accompagnements inclus

Charlotte d’agneau au rougail de poivrons et menthe fraiche

Filet de veau sauce aux girolles

Brochette de la mer : rougets et gambas, crème de basilic et pignons

Cuisse de canard confite au St Emilion et sa sauce aux cèpes

Suprême de poularde sauce foie gras

Fillet de bœuf et sa sauce aux morilles (sup 6 euros)

45 euros TTC par personne